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Las mejores y más selectas carnes gourmet ahora online

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Expertos en maduración y selección

Seleccionamos todas nuestras carnes desde el origen entre numerosos ejemplares de los mejores ganados nacionales y europeos.

Todas las piezas de vacuno llevan al menos 21 días en un proceso de maduración en seco o "Dry Aged" con el que se busca la pérdida de humedad para lograr una mayor concentración de sabor.

Nuestra Receta

Nuestras piezas están clasificadas en base a:

Su peso
Cobertura de grasa exterior
Infiltración
Resultado:
Maduración óptima para que puedas disfrutar de un bocado sobresaliente.
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