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El corte por excelencia más jugoso y tierno del animal. Ideal tanto para barbacoas como para plancha. Terneras nacionales seleccionadas exclusivamente para la web, a diferencia de otros, hacemos que cumplan nuestros estándares RIGAR, consiguiendo piezas con infiltración y grasa exterior blanca muy fina en boca. Este producto se entrega envasado al vacío. Se puede congelar sin problemas antes de los 7 días de frescura garantizados. Producto sin gluten.