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Corte clásico entre los más carnívoros. Ideales para barbacoa.Esta carne es seleccionada después de un exhaustivo estudio por los mejores mataderos de Europa. Garantizamos que cumpla con los estándares RIGAR, muy buena infiltración, grasa exterior soberbia y buena crianza. Este producto se entrega con hueso y envasado al vacío. El producto se encuentra madurado. Se puede congelar sin problemas antes de los 7 días de frescura garantizados. Producto sin gluten.